Zutaten für 2 Portionen:
1 Glas Ernst’s Königsberger Klopse
300g grünes Gemüse (wir haben Cima di rappa , Erbsen, Frühlingslauch, Staudensellerie und grünen Spargel verwendet)
150g Penne trocknen
Gemüse waschen, putzen und blanchieren
Die Nudeln nach Anweisung kochen
Ernst’s Königsberger Klopse in eine Pfanne geben, die Klopse mit eine Gabel halbieren oder vierteln
Königsberger Klopse aufkochen, Nudeln und Gemüse hinzufügen und alles durchschwenken
Auf einem warmen Teller anrichten
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